************Vorwort zur Weinkarte************

 
Unsere Philosophie:
 
So wie wir unsere Lebensmittel von regionalen Produzenten beziehen, so achten wir auch beim Weineinkauf darauf, keine Massenware anzubieten.
 
Alle unsere Weine sind Erzeugerabfüllungen, direkt vom Weingut.
 
Die persönliche Handschrift des Winzers ist uns dabei sehr wichtig.
 
Auch im Bereich von offenen Weinen bieten wir Ihnen eine sehr gute und große Auswahl an.
 
Für Ihre Feierlichkeiten wählen Sie aus unserem reichhaltigen Wein Sortiment oder lassen sich von uns beraten.
 
 
Und denken Sie bitte daran:
 
*** „Das Leben ist einfach viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“ ***
 
*** Ein Trinkgefäß, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. ***
 
Offene WeißweineKaraffe0,25 ltr.
 
Grauburgunder BWB QW5,50 €
Erz. Abf. Familie Markus Ernst aus Wittlingen (Württ.) Trocken, leicht, frisch und sauber.
 
Dürrenzimmerner Heuchelberg, Riesling trocken, QW5,50 €
Erz. Abf. Schloß Affaltrach, Familie Baumann, Obersulm (Württ.) Trocken, leicht, frisch und sauber.
 
Görgen Schoppen, Kerner/Müller-Thurgau, QW4,80 €
Erz. Abf. Familie Görgen, Briedern (Mosel) Ein milder, säurearmer, bekömmlicher, sehr leichter Wein
 
Offene RoséweineKaraffe0,25 ltr.
 
Les 3 Bastides rose, vin de pays des Cõtes-du-Tarn4,80 €
Landwein aus der Gegend um Gaillac und Albi (Midi-Pyrénées). Ein fruchtig, trockener und erfrischender Rosé.
 
2006 Ingelheimer Kaiserpfalz, Portugieser Weißherbst,QW4,80 €
Erz. Abf. Weingut Weber, Ingelheim (Rheinh.),die Portugieser-Traube liefert einen milden, bekömmlichen, süffigen, halbtrockenen Roséwein, der auch ohne Essen mundet.
 
Offene RotweineKaraffe0,25 ltr.
 
Späburgunder Markgrafen Land5,50 €
Erz. Abfüllung Familie Ernst, Wittlingen BWB. Der klassische Spätburgunder aus dem Markgrafen Land. Ein leichter, erfrischender und trockener Rotwein. Dieser leichte geschliffene Rote ist trocken und säurearm.
 
Cõtes-du-Rhõne, A.C. Cõtes-du-Rhõne.5,50 €
Domaineabfüllung Roger Perrin, Orange (Vaucluse, ein Département an der unteren Rhőne), dieser Winzer produziert auch den berühmten Chateauneuf-du-Pape in weiß und rot. Sein Literwein aus den Trauben Grenache, Syrah und Mourvédre ist eigentlich ein „kleiner“ Chateauneuf. Dieser Wein mundet rund, harmonisch und kräftig.
 
Ingelheimer Kaiserpfalz, Portugieser Rotwein, QW4,80 €
Erz. Abf. Weingut Weber, Ingelheim (Rheinhessen), wie beim Weißherbst, ergibt diese Portugieser Traube einen milden, süffigen, säurearmen, halbtrockenen leichten Roten.
 
** Der beste Weinmacher der Welt ist eine Frau, Mutter Natur. **
 
** Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann. (Tucholsky) **